Our Locations:

DoralCoral Springs

Nada está oculto: cortes a la vista, fuego bajo control y un sabor que habla por sí solo.




Asamos carne Argentina a fuego abierto, como debe ser. Honesta, precisa y diseñada para compartir. Eso es todo.


En The Knife, traemos la tradición de la parrilla Argentina a Miami con parrilladas a la brasa, cortes cuidadosamente seleccionados y sabores auténticos servidos sin pretensiones. Desde el chuletón y el solomillo hasta la clásica falda de res, cada detalle está diseñado para honrar la forma gaucha de compartir las comidas. Con sucursales en Doral y Coral Springs, The Knife es más que un restaurante: es una experiencia de parrilla argentina diseñada para reuniones, celebraciones y para los verdaderos amantes de la carne.

Nuestro objetivo es simple: servir lo mejor que tenemos. Desde cortes argentinos a la brasa hasta ensaladas frescas y guarniciones, cada plato se elabora con esmero. Nos enorgullece ver a nuestros comensales disfrutar de la calidad, el sabor y un servicio cálido mientras comparten una comida que celebra la tradición, la artesanía y la alegría de reunirse alrededor de la parrilla.

Nuestros Menús

Menú de DoralMenú de Coral Springs

Cortes con Historia

  • Bife de Chorizo

    Jugoso, tierno y con el equilibrio perfecto de sabor.

  • Ojo de Bife

    Intenso, marmoleado y con todo el carácter argentino.

  • Entraña (filete de falda)

    El favorito del Gaucho, sabor puro en cada bocado. Potente, sabrosa y asada a la perfección.

Consulta todos nuestros cortes y recomendaciones del chef:

Aquí

Detrás de la parrilla

Nuestros chefs no decoran los platos.

Saben respetar un corte, gestionar el calor y dejar que el fuego hable.

Conoce a nuestros "Parrilleros"

Un homenaje al fuego, al sabor y... al arte del bistec argentino.

LAS RESEÑAS

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  • Sientes la auténtica experiencia de la parrilla...

    The Knife en Doral es uno de esos raros lugares donde sientes la auténtica experiencia de la parrilla desde el primer momento. El personal ofrece un servicio excelente, amable, rápido y siempre se asegura de que estés bien atendido. Los precios son sorprendentemente razonables considerando la calidad y el formato de "buffet libre". La barra de ensaladas y los entrantes ofrecen muchísimas opciones excelentes, y todo es fresco y bien presentado. ¿Pero la verdadera joya? Los chinchulines. Créeme, los he probado por todo Miami, y estos son los mejores con diferencia. Perfectamente asados, crujientes, sabrosos... como en Argentina. Si te gusta la carne, este es un lugar imprescindible. Barbacoa argentina bien hecha. – Fernando Alonso

  • Muy diferente a un steakhouse brasileño...

    Una auténtica delicia. Muy diferente a un asador brasileño. Carne a la parrilla a tu gusto. Cortes únicos. La sopa y la barra de ensaladas estaban buenísimas. En general, una comida única y deliciosa. ¡Si eres carnívoro, es una visita obligada! El servicio fue excelente. No es un inconveniente, pero solo hay un postre. Su carta de postres era fabulosa. ¡Bien hecho! Como turista, me sentí como en casa, considerando que casi todos los clientes hablaban español. El ambiente es muy agradable. Y no se dejen engañar por las reseñas sobre las porciones pequeñas. Pidan las porciones pequeñas para probar más opciones. Lo cual me vino genial. – Richard Darrell

  • ¿Te gusta el filete interminable...?

    ¿Te gusta el bistec sin fin y la barra de ensaladas sin fin? ¿Te gusta la comida de verdad? Ven aquí. Comemos aquí tan a menudo que no es raro. La calidad de la comida es excelente y el precio es muy razonable, sobre todo si pides comida para llevar. Puedes pedir la carne a tu gusto y luego elegir entre una gran variedad de verduras y ensaladas argentinas. – Adrl Mrtz

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