En The Knife, ofrecemos más que una típica parrilla Argentina. Cada corte se cocina a la parrilla con precisión, respetando la tradición y ofreciendo el auténtico sabor argentino.


Desde 2002, hemos traído la esencia del Asado Argentino a Miami, con cortes premium como Bife de Chorizo, Bife de costilla y Entraña, acompañados de un buffet de ensaladas, entradas, postres y bebidas, todo a un precio fijo.


Bife de chorizo cocinado a la parrilla con carbón y leña en The Knife

Nuestro objetivo es simple: servir lo mejor que tenemos. Desde cortes Argentinos a la brasa hasta ensaladas frescas y guarniciones, cada plato se elabora con esmero. Nos enorgullece ver a nuestros comensales disfrutar de la calidad, el sabor y un servicio cálido mientras comparten una comida que celebra la tradición, la artesanía y la alegría de reunirse alrededor de la parrilla.

Nuestros Menús

Menú de DoralMenú de Coral Springs



Somos más que un restaurante tradicional de "buffet libre". Nos distingue la calidad de nuestros cortes Argentinos a la brasa , acompañados de ensaladas, aperitivos, bebidas y postres ilimitados, diseñados para ofrecer una experiencia de parrillada auténtica e inolvidable.




Nuestra historia


The Knife es un auténtico steakhouse Argentino que redefine el arte de la parrilla. Nuestro concepto invita a disfrutar de una amplia selección de cortes de res, cerdo y pollo, cada uno cocinado al momento sobre brasas de carbón para capturar ese inconfundible sabor artesanal.


Nuestra historia comenzó en Argentina en 1992, y una década después trajimos la tradición al norte, abriendo nuestro primer local en Estados Unidos en Hallandale en 2002. Desde entonces, nos hemos mantenido fieles a nuestras raíces, sirviendo sólo carnes de primera calidad e ingredientes frescos preparados diariamente por nuestros chefs.


Lo que nos distingue es nuestro compromiso con una fórmula sencilla: calidad, atención, variedad y valor, siempre con el objetivo de superar las expectativas. Además de nuestra parrilla de autor, ofrecemos aperitivos clásicos argentinos y una tentadora variedad de postres para completar la experiencia.


Después de más de 20 años en Estados Unidos, nuestra misión sigue siendo la misma: seguir mejorando cada día y seguir creando momentos memorables alrededor del fuego.


Esperamos darle la bienvenida y ser parte de sus celebraciones, reuniones y ocasiones especiales durante muchos años más.

Chorizo tradicional argentino en Miami
Happy hour at The Knife with cocktails and appetizers
Selection of Argentine meats ready to be served

Traveler's Choice

The Knife ha sido galardonado con el premio Travelers' Choice Award 2023 de Tripadvisor , en reconocimiento a nuestra dedicación a la auténtica parrilla Argentina y a las experiencias gastronómicas excepcionales.